Grilování na Orlíku

Grilování na VULCANUSU !

Grilujeme přírodním, mediteriánským způsobem a využíváme při tom lokální suroviny v bio kvalitě. Při přípravě také používáme naše bylinky, koření a domácí pesta. Z našich specialit vám nikdy nebude těžko a i následující den z jídla budete mít příjemný pocit. Z grilování v našem pojetí si hosté vždy odnášejí nejen gastronomický zážitek, ale i vizuální.

Celá ceremonie grilování začíná pozvolna s cílem dopřát hostům možnost postupně ochutnat vše. Před grilováním doporučujeme teplý předkrm a saláty, aby se žaludek na konzumaci grilovaných dobrot v závěsu lépe připravil. A na výběr u nás máte i z mnoha nápojů (například různé limonády z malých manufaktur, domácí sirupy či bylinkové čaje). Z alkoholických nápojů můžeme sloužit pivy z lokálních minipivovarů, českými víny, koktejly či kvalitními destiláty.
Před grilováním doporučujeme teplý předkrm a saláty, aby se žaludek na konzumaci z grilu lépe připravil.

Jako teplý předkrm můžeme například nabídnout:

Slávky na buzaru, slávky připravované na chorvatský způsob na víně s pečenými cherry rajčaty
Jemný telecí guláš se zeleninou
Veganské teplé pokrmy - hustá minestrone polévka, indické curry....
Kuřecí lehký paprikáš (vždy trochu pálivé)
Šneci připravované ve vývaru z domácího králíka (Specialita z Malorky)
Jemný guláš z mangalice (VIP prasátka :))
Grafče na tafče - speciálně připravené fazole s cibulí na makedonský způsob (tento pokrm se hodí i například jako příloha ke každému grilovanému jídlu)

Dle přání a požadavků připravíme i různé druhy studených pokrmů (předkrmů), jako jsou například:

Různé druhy kanapek a finger food
Variace sýrů a uzenin z malých českých a moravských farem
Houbový, řepný nebo avokádový "tataráček"
Variace paštik
Briošky s roast-beefem
Briošky s trhaným masem
Briošky s různými druhy pomazánek
Zeleninové saláty

Napište nám a dáme se do příprav!

Pokud si přejete uspořádat oslavu u nás v bistru v Centru lokálních produktů, stačí nám jen vyplnit formulář níže a my vám připravíme co nejpřesnější nabídku. A detaily doladíme.